线下实体商家搭建自己的私域流量体系有以下几个好处：
1. 建立与顾客的紧密联系：通过自己的私域流量体系，实体商家可以更好地了解顾客的需求和状况，同时也可以更好地向顾客推销产品，推广活动等。
2. 增强***影响力：通过在自己的私域流量体系中发布高质量的内容、营销活动和优惠券等，可以增强***的知名度和影响力，吸引更多潜在客户和回头客。
3. 减少成本：相对于在第三方平台做营销活动，在自己的私域流量体系中打造促销活动成本更低，可以直接减少成本、提高利润。
以火锅店为例，私域流量营销转化的策略方法可以如下：
1. 社交媒体营销：通过在微信、微博等社交媒体平台建立店铺账号，提供有价值的内容与粉丝互动，营造店铺口碑。
2. 优惠促销活动：通过在私域流量渠道推广优惠券，活动等，可以鼓励消费者选择就餐，同时吸引新客户。
3. 会员制度：建立会员制度，可以引导顾客回头消费。可以提供针对会员的专属优惠，活动等。
4. 整合线上线下资源：通过线上和线下配合，营造一体化消费体验。比如线上购买优惠券，线下使用抵扣，或者线上预订座位等等。
需要注意的是，在任何营销活动的时候，都必须考虑顾客体验，并保证所发布的内容质量，以提高顾客满意度和***形象。
